バランスのよい食事の目安としてマイプレートがあります。
マイプレートとは２０１１年にアメリカ農務省が発表したバランスガイドです。
ちなみに発表はアメリカ前オバマ大統領のミシェル夫人が行いました。
物と野菜とタンパク質と果実に乳製品が一つのプレート（皿）にどれくらいの割合でおけば、バランスが取れているか一目でわかる様になっています。
上記の図がマイプレートです。
アメリカで発表されたもんですが、和食に置き換えても活用出来ます。
これに以下の１０ポイントを加えて栄養のバランスのとれた食事の指針とする考えです。
１：食べるべき量を把握する
２：食事は適量を選び楽しむ
３：食べるべき食品を選ぶ
４：食べ過ぎない
５：穀物は精製され過ぎないものを
６：半分を野菜と果実にしよう
７：減らすべき食品を考える
８：乳製品は無脂質を選ぼう
９：塩分は減らそう
１０：甘いものは飲まずに水を飲む
バランスのとれた食事をとる為に活用しましょう。
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